隨著社會的不斷迅速的發(fā)展，大部分廠家逐漸擴大規(guī)模，增加產(chǎn)量，現(xiàn)在隨著天氣的炎熱，一些不能及時進行加工的肉制品，雞鴨魚肉等產(chǎn)品必須要進行冷凍冷藏，以防止食品變質(zhì)，導(dǎo)致無法使用，那么產(chǎn)品被冷凍之后到再次使用的時候肯定會結(jié)凍，無法生產(chǎn)，一般都采用冷水浸泡解凍，這樣雖然能達到解凍的效果，但是需要很長時間，而且還會解凍不，雖然外面大部分被解凍，但是里面卻還是沒有化開，所以也無法生產(chǎn)，并且生產(chǎn)出來的產(chǎn)品口味不好，色澤也不好，還會因為凍品發(fā)硬對加工設(shè)備造成不成程度的隨壞！因此我們根據(jù)這一難題，經(jīng)過長時間的觀察與研究，同時結(jié)合客戶的反應(yīng)進行反復(fù)不間斷的實驗，特別研制出一種新型的凍制品快速解凍設(shè)備---氣泡解凍機 凍肉解凍機 雞鴨魚蝦解凍機，下面讓我們來詳細(xì)了解一下；解凍機又叫化冰機，它主要有水箱，氣泵發(fā)生器，恒水槽，循環(huán)水泵，傳送網(wǎng)帶，變頻調(diào)速電機等組成。該設(shè)備操作簡單，在水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，用于循環(huán)水的快速排除，在其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，對水槽水進行吹動，使氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，帶動水翻滾，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連對產(chǎn)品進行快速解凍。
一般來說，大多數(shù)進口凍肉在運輸過程需要冷凍較長時間，如何解凍進口肉、畜禽肉類，并保證凍肉解凍后的色澤、口感和品質(zhì)，成為一直困擾整個肉制品行業(yè)的難題。那么，您知道正確的解凍方法嗎?當(dāng)前，隨著解凍技術(shù)、設(shè)備的發(fā)展與進步，冷凍肉也能“鮮”起來。低溫高濕解凍機 據(jù)了解，目前常見的解凍方式包括氣流解凍、水解凍、微波解凍。氣流解凍主要是通過冷凍產(chǎn)品和氣流間溫差以及氣流速度調(diào)節(jié)，使熱量傳導(dǎo)給產(chǎn)品，實現(xiàn)解凍的效果。顧名思義，水解凍則以水作為介質(zhì)，但是其方法解凍效率低，時間長，且需要大量水資源，這明顯與綠色環(huán)保、節(jié)約水資源的理念之間相悖。
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